节省经营成本的关键——学会储存奶茶原料

,在决定开一家奶茶店的时候,我们要考虑的问题除了资金、管理的经验技巧、店铺选址,还有重要的一点,就是奶茶原料的储存方法。很多没有经验的朋友去开奶茶店,可能一开始忙于各种事情,无暇考虑奶茶原料,最后奶茶店开起来之后,可能导致很多原料坏掉,最后购买原料又是一笔钱,如果不懂得原料保存方法,这种情况肯定还会再出现,因此今天就来告诉您奶茶加盟店如何保存原料?,1:果粉,果粉主要存放于干燥阴暗处。,2:植脂末(奶精),植脂末很容易吸收水份,也就是容易变质,如果是大包植脂末,要存放在干燥阴暗处。如果是散装,临时用的植脂末也需要用密封罐或奶精盒装好。,3咖啡,咖啡对储存的环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要装在密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的,那么这样保存就可以,如果在两周内未使用完 可以把罐子放在冰箱冷冻。但是需要注意的一点就是:解冻后就不能再冷冻了。,4:珍珠粉圆(黑珍珠),珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,如果是整箱的,放在干燥阴暗处即可。如果是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以免变质。 ,5:果糖,果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内,相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不 低于0℃,如果在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。正所谓是含在嘴里怕化了,放出来怕冻着了! ,6:果汁/果酱/果露/果泥,果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高的,所以储存方法也差不多。需要将其盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在阳光下暴晒或靠近热的东西。,7:罐头(糖纳豆),罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,最好是放在冰箱冷冻存放。,  8:水果茶,放在阴凉干燥的地方,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。 ,原料储存一切以安全为重,虽然奶茶原料安全隐患并不大,不过还是有许多方面是需要注意的。如要远离水、火、还要注意防鼠、防虫等工作,此外保持干燥、阴凉的环境也非常重要,有、部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。冰雪时光还要提醒大家一点:放置原料时要确保方便取用,可以在奶茶加盟店生意好的时候能够立即补充。,不同的奶茶原料,保存方法也是大有区别,在奶茶原料保存这块儿一定要更加用心!知道了奶茶加盟店原料存储方法,那么也可以节约自己的经营成本,为自己减少一笔不必要的开销!又何乐而不为呢?,
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在决定开一家奶茶店的时候,我们要考虑的问题除了资金、管理的经验技巧、店铺选址,还有重要的一点,就是奶茶原料的储存方法。很多没有经验的朋友去开奶茶店,可能一开始忙于各种事情,无暇考虑奶茶原料,最后奶茶店开起来之后,可能导致很多原料坏掉,最后购买原料又是一笔钱,如果不懂得原料保存方法,这种情况肯定还会再出现,因此今天就来告诉您奶茶加盟店如何保存原料?

1:果粉

果粉主要存放于干燥阴暗处。

2:植脂末(奶精)

植脂末很容易吸收水份,也就是容易变质,如果是大包植脂末,要存放在干燥阴暗处。如果是散装,临时用的植脂末也需要用密封罐或奶精盒装好。

3:咖啡

咖啡对储存的环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要装在密封不透明的罐子里,隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的,那么这样保存就可以,如果在两周内未使用完 可以把罐子放在冰箱冷冻。但是需要注意的一点就是:解冻后就不能再冷冻了。

4:珍珠粉圆(黑珍珠)

珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,如果是整箱的,放在干燥阴暗处即可。如果是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以免变质。 

5:果糖

果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内,相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不低于0℃,如果在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。正所谓是含在嘴里怕化了,放出来怕冻着了! 

6:果汁/果酱/果露/果泥

果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高的,所以储存方法也差不多。需要将其盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在阳光下暴晒或靠近热的东西。

7:罐头(糖纳豆)

罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的,最好是放在冰箱冷冻存放。

 8:水果茶

放在阴凉干燥的地方,开启后放干水箱中冷藏,避免阳光直射。 

原料储存一切以安全为重,虽然奶茶原料安全隐患并不大,不过还是有许多方面是需要注意的。如要远离水、火、还要注意防鼠、防虫等工作,此外保持干燥、阴凉的环境也非常重要,有、部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。冰雪时光还要提醒大家一点:放置原料时要确保方便取用,可以在奶茶加盟店生意好的时候能够立即补充。

不同的奶茶原料,保存方法也是大有区别,在奶茶原料保存这块儿一定要更加用心!知道了奶茶加盟店原料存储方法,那么也可以节约自己的经营成本,为自己减少一笔不必要的开销!又何乐而不为呢?