全力提升茶农制茶技艺水平

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节省经营成本的关键——学会储存奶茶原料

在决定开一家奶茶店的时候,我们要考虑的问题除了资金、管理的经验技巧、店铺选址,还有重要的一点,就是奶茶原料的储存方法。很多没有经验的朋友去开奶茶店,可能一开始忙于各种事情,无暇考虑奶茶原料,最后奶茶店开起来之后,可能导致很多原料坏掉,最后购买原料又是一笔钱,如果不懂得原料保存方法,这种情况肯定还会再出... 阅读全部

“云南国际咖啡交易中心”团队到金达咖啡饮品城进行考察交流

为促进和开展与云南国际咖啡交易中心的战略合作,云南国际咖啡交易中心团队于12月20日到达金达咖啡饮品城进行实地考察,并和咖啡批发市场内的多家专业咖啡烘焙厂商进行了交流。  云南的咖啡豆近年来品牌影响力逐步扩大,年生豆产量达到十三万吨,品质逐年提升,国内外的主要咖啡品牌均有使用云南的咖啡豆。云南的... 阅读全部

我们的大脑,为什么这么喜欢咖啡?

咖啡因的效果会在咖啡饮用的5分钟后有明显的表现,会刺激神经细胞兴奋,如果精神不振时,对成人提高工作专注力十分有效。 约翰霍普金大学一项研究发现,饮用1-2杯咖啡后能够增强10%大脑对接受新知识的记忆… 阅读全部

咖啡提神也醉人,为什么喝了咖啡反而更困?

「别喝咖啡,会睡不着」这句话原意夸张咖啡提神的效果,但不少人在喝了咖啡之后却出现了这样的疑惑:同样是喝咖啡,别人越喝越精神,自己喝咖啡反而更困了,这到底是什么原因呢?有些人一喝咖啡就不舒服,又称为「咖啡醉」,… 阅读全部

为什么上海是世界现磨咖啡品牌的必争之地?

不仅仅是星巴克,其他大众熟悉的咖啡品牌同样青睐上海市场,比如Costa和近两年崛起的瑞幸咖啡都是在上海拥有最多的门店。 虽然上海的咖啡店在中国已经是最多的,但纽约有3万家咖啡店,上海目前人均每年20… 阅读全部

宠物能喝咖啡吗?不小心喝了怎么办?

所以如果宠物在误食咖啡之后,让宠物多喝水就可以排泄掉;如果没有排泄干净,在未来的一两天,宠物则会出现腹泻的状况。 除此之外,可可、巧克力中含有的可可碱与咖啡因相似,同样会对宠物的身体机能带来负面… 阅读全部

有个爱喝咖啡的朋友是怎样一种什么体验?

8、他的好品味和简单干净的生活方式,一定会让你的生活和他的吧台一样井井有条; 9、他的满足感可以仅仅来自一个Keep-Cup,你不用花心思想送他昂贵的礼物,一切和咖啡相关的他都会喜欢的;爱咖啡的… 阅读全部

科普 | 不适合喝咖啡的十大体质!

咖啡其实是适合小酌怡情的饮品,并且对身体有很多的有益的功效,但从中医的角度看不是,尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人,饮用后反而会对身体有害。 5、胃病患者:咖啡可导致胃酸等消化液分泌增加,加重对胃黏膜的… 阅读全部

意式咖啡与美式咖啡怎么区分?

美式咖啡的制作办法,抛开是否合理的因素,常见的有两种:第一种,直接萃取,即,把美式咖啡的杯子放在意式咖啡机的冲煮头下面,直到冲煮头上流出足够的咖啡液体为止,不同店家的区别可能是在于制作一杯美式咖啡会选择… 阅读全部